liebe gäste
«die rose» in rüschlikon wird von mir und meinem team seit august 2023 ohne gourmet-restaurant weitergeführt. dieser nicht ganz einfache entscheid fiel nach dem sorgfältigen abwägen aller relevanten faktoren und nach zahlreichen gesprächen. die gründe kennen viele ausgezeichnete restaurants im ganzen land: es wurde nach der pandemie gerade im gourmet-bereich immer herausfordernder, aufwand und ertrag in eine gesunde balance zu bringen und genügend geeignetes personal zu finden.
die leidenschaft für die gastronomie mit hervorragender küche und ausgezeichnetem service erleben sie in der rose aber weiterhin: im stilvoll-gemütlichen restaurant im parterre mit dem lauschig-romantischen garten.
wir freuen uns alle sehr auf ihren nächsten besuch
tobias buholzer & das ganze team von «die rose»